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醋是故鄉淳

[醋是故鄉淳]
飲酒講年份,飲醋原來一樣講年份,真係唔講未必知!
半匙羹醋價值要幾十元甚至過百元,你會問什麼什麼醋如此矜貴?

胖大海唱K急救開聲茶

胖大海唱K急救開聲茶
放假唱K,玩宵與朋友玩樂,不停吃煎炸食物。

陳皮淮山粥

小朋友成日無胃口食得立雜野多,有啲女士又成日無胃口,食少少野就覺得頂住頂住點算好?
不如煮一煲男女老幼都岩食嘅陳皮淮山粥,當中陳皮有理氣化痰嘅功效,有助消除腸胃漲氣;

創意五色砵仔糕

除左新年會食糕,寓意步步「糕」昇!其實仲有一D糕係幾時都可以食架!

當您食厭咗傳統嘅年糕,不如試下跟住整呢個五色砵仔糕。

陳皮檸檬柚子醬

上回教過大家自製化痰止咳的陳皮秋梨醬,但我們亦明白都市人生活繁忙,未必有時間慢慢做,

沙參玉竹養生火鍋

冬天打邊爐又怕熱氣生暗瘡點算好?
介紹大家一個又養陰又潤肺的養生火鍋,
材料當中用上了沙參、玉竹、天冬、麥冬做成湯底,

陳皮秋梨醬

秋冬季節,相對濕度低、溫度低,特別容易引起皮膚痕癢、喉嚨乾等問題。
相傳早在唐朝,宮廷就開始製秋梨膏,隨時可沖水飲,護喉又潤膚。

晚上吃薑 等於吃砒霜?

冬天點解要食冬薑?

冬薑究竟有何功效? 首先講下冬薑係點整先,佢係利用立冬後的老薑所製成。

老人家話冬天必吃冬薑,因為除了可驅寒祛濕外,亦能治寒咳,幫助止痕止咳,祛寒行氣。

小兒止咳飲

每年的1月至3月是冬季流感高峰期的爆發階段,剛放完長假期回到校園生活的小朋友,生活作息突然改變,稍一不慎便容易中招。
對一眾爸爸媽媽而言,最頭痛莫過於餵小朋友食藥。

[喉痛聲沙新貴] 蜂蜜蘿蔔汁您又試過未?

[喉痛聲沙新貴] 蜂蜜蘿蔔汁您又試過未? 天氣凍,個個星期都打邊爐點算好?
#喉嚨痛 #聲沙 #蜂蜜蘿蔔汁

補腰腎精選:黑豆黑芝麻南棗湯

冬天要食黑色食物? 有咩好?
中醫認為冬天對應的五臟為「腎」,而黑色食物入腎,
因此推介大家在冬天利用黑豆、黑芝麻、南棗煲成一道補腰腎、強精力的湯水。

冬季必選:青仁黑豆紅棗茶

踏入初冬,又是補腎養血的季節。

這個茶飲便選用了滋補肝腎的青仁黑豆。

黑豆具有美肌養顏的功效,而青仁黑豆更含豐富鐵質,營養更高。

薑種的養生魔力

薑對寒咳及風寒感冒人士有幫助,但對有頭痛、喉嚨痛或黃色濃痰的風熱患者就不適合了。風寒感冒初期,除了可以喝檸樂煲薑驅寒發汗外,生薑配蔥白或者紅糖水也很合適。 

不同薑種的療效 

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