日本人長壽早餐秘訣
有日，朋友剛從日本旅行返黎，佢就問我：點解日本男人又煙又酒，仲可以咁長命? 我相信，點都同日本人有良好飲食習慣有關。

大部份女性都有經痛的問題，今集汀姐會講解以益母草當主角的茶飲，益母草是婦科常見中藥，它能活血調經，經常用於治理月經不適、不調等問題，茶飲加入紅糖及紅棗，在經期前三天可以開始飲用，但連續飲用三天就可以停止了。

大暑過後天氣仍然十分炎熱，所以今次介紹大家一款解暑又清熱的糖水：雪耳蓮子羹。中醫建議夏天可多進食有「平民花膠」之稱的雪耳，既可清熱又能滋潤皮膚，當百合與蓮子合體，就是滋潤補品的常客。

世界盃已進行最後倒數階段，相信接著的一星期大家都會繼續全程投入足球世界，但晚晚捱夜睇波第二日又冇精神返工點算好？唔少人會飲咖啡同能量飲品提神，但捱夜後容易出現陰虛內熱，如：牙肉浮腫、手足心熱、咽乾口燥等症狀，再飲咖啡提神恐怕只會雪上加

一聽到糙米水，不要以為只是坐月媽媽才會喝，其實小朋友也十分合適的。很多小朋友胃口不佳，不願進食，特別是在剛上學的階段，抵抗力下降容易生病。

天氣持續酷熱，容易心煩氣燥，食欲不振之餘，睡眠質素都會大受影響。今次介紹一款十分適合夏季飲用的湯水：茯神蓮子百合豬腱湯。

小朋友抵抗力較弱，氣管及呼吸道特別容易出現毛病，相較於秋冬天的流感高峰期而引起的感冒咳嗽，家長可能比較容易忽略夏天暑熱引起的小兒燥咳問題，如果你的小朋友開始出現咽喉乾痛、乾咳、口渴等徵狀，便可以煲龍利葉陳皮石黃皮湯來幫助紓緩。

星加坡出名的食物除了海南雞飯喇沙，肉骨茶，胡椒蟹之外，人氣食品中還包括在芽籠區的九巷田雞粥，不論是遊客或當地人都知道這是消夜必食。

正值秋季，不少人在街上曬果皮，偶爾會見到紅棕色、黃棕色、灰綠色等果皮，它們是否同屬陳皮？香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑接受明報網站訪問，講解陳皮、青皮、橘紅皮、化橘紅皮4種果皮的分別。

黑木耳？白背木耳？雲耳？貓耳朵？它們看起來都是又乾又黑的，對大部份人而言，真的很難分辨。事實上，他們同屬木耳，但功效上各有不同，驚訝的是，我們平時用作做糖水的雪耳亦是木耳的一種。

愈來愈多人知道白米嘅營養價值低，紛紛加入食紅米、糙米嘅行列，但又有人嫌口感太「鞋」口，而且纖維高亦比較難消化吸收，因此難以長年累月地日日食紅米、糙米。

冬吃蘿蔔夏吃薑
俗語有伝「冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開藥方」，張仲景曾經在其著述說，五月 “陽氣在表，胃中虛冷”。

即係咩意思? 
又話薑係熱性，咁點解夏天建議食薑，唔係火上加油咩??