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【夏至食譜】桃膠銀耳羹

今天是六月二十一日夏至,「至」有極的意思,指陽氣生發到極點。

【芒種食譜】粉葛赤小豆扁豆豬骨湯

六月五日是芒種,意思是代表最適合播種有芒的穀類農作物的時間,農民下田播種,最為繁忙的時間,也意味著夏天的開始。
踏入梅雨時節,天氣開始變得悶熱潮濕,容易滋生蚊蟲。

【小滿食譜】綠豆薏仁粥

五月二十日是小滿,天氣開始炎熱,雨量亦增多,平均溫度超過26度。高溫下很多人忍不住要喝一杯冰涼的飲品。但切記冰冷飲品容易損傷脾胃,導致腹痛、腹瀉等症狀。

菇類營養功效大不同(下篇)

菇類含有豐富營養,屬於低卡路里食品,是港人飯桌上常見的食物。不同的菇類有不同的營養價值,今次教大家辨認2種性平、味甘的菇類功效!
(延伸閱讀:菇類營養功效大不同 (上篇))
菇類功效大不同

要煲防疫湯 10種材料看門口

大家多了時間係屋企煮野食同煲湯要煲防疫湯、坊間好多不同配方,要買齊所有材料有啲頭痛 知道大家最近已經很忙所以簡單直接一些 汀姐介紹以下10種材料 已經好足夠 ✴ 杞子 ✴ 紅棗、南棗 ✴ 北芪 ✴ 五指毛桃 ✴ 茯苓 ✴ 白朮 ✴ 淮

生薑肉桂蜜糖水:減肥代謝美肌一次過,3分鐘WFH

生薑肉桂蜜糖水:減肥代謝美肌一次過,3分鐘WFH
無論你每日響office定係屋企,不停飲水有D唔慣,又唔想成日都沖咖啡飲,絕對可以轉飲下呢個『3分鐘Drink from home』,既健康又快捷。

【清明食譜】淮山茨實木瓜雞腳瘦肉湯

今天是四月四日,除了是拜祭先人,慎終追遠的節日,更是二十四節氣中的清明。
「清明時節雨紛紛」此時節的雨水會較春分多,氣溫也逐漸回升,基本上不會再出現流現象。

【春分食譜】淮山芡實扁豆排骨湯 踼走「春困」

天氣潮濕,雙腳千斤重,眼皮抬不起。今日是春分,這種感覺特別強烈。氣溫日漸回升,血液循環加快,大腦的血液和氧氣供應相對減少,所以人們便會產生懶洋洋的感覺,無精打采、昏昏欲睡,我們俗稱為「春困」。

【雨水食譜】蕃薯小米粥

二月十九日是二十四節氣中的雨水,濕氣較重、容易感覺困倦。我們可以嘗試在家自制蕃薯小米粥,有助健脾祛濕。蕃薯能護脾胃,同時因其膳食纖維豐富,能達到減肥美容目的,故有「長壽食品」的美譽。

增強抵抗力之:油甘青檸雞湯

增強抵抗力
消炎止痛
提高抗氧化能力

要對抗病菌,首要就是增強自身免疫能力,油甘果豐富且特殊的營養成份,富含維生素C,是抗氧化作用相當高的一種水果,抗菌消炎作用强

氣虛測試: 兩款湯水助你消解氣虛

點樣為之「不夠氣」、說話似蟻咬咁細聲?成日喘氣?做個自我氣虛測試!

懶人氣炸鍋系列:氣炸三文魚排

上次教過大家製作鹽麴蝦,很多人inbox表示非常好吃又方便,不需要使用油來煮食,但又可以做到香脆可口的效果,配上鹽麴,好吃程度double up ‼今集用鹽麴氣炸三文魚排,又可以製作好吃的小菜了

懶人氣炸鍋系列:鹽麴蝦

氣炸鍋已經開始成為現代人必備,不需要使用油來煮食,但又可以做到香脆可口的效果
相對比較健康,享用炸物,又不用擔心吃進過多油脂的問題

今集用鹽麴配上蝦,就可以十分簡單製成小菜與他人分享

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