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7種驅寒食材

【#7種驅寒食材】

台灣紅烏龍

【#台灣紅烏龍】

6種天然食材助消滯

每逢大時大節,經常出席聚會、吃自助餐等「高脂、高熱量」活動,容易感到飽滯、胃脹,消化不良但唔想食胃藥,以下6種天然食材,有助消除飽滯感。

蓮藕汁與蓮藕食療

蓮藕是中醫推崇可「除百疾」的養生食物,具有補中養神、益氣力、補脾胃的功效,用於治療脾虛泄洩及血熱等症。蓮藕既可生吃又可熟吃,兩者功效各有不同。蓮藕「生吃止血,熟吃養胃」。

黑色養髪食材一覽通

人到中年,除了擔心中年發「福」,更害怕的是一覺瞓醒遍地頭髮。「腎藏精,其華在髮」在中醫五行中黑色對應腎,所以進食黑色食物能改善白髮、脫髮問題,讓頭髮重拾光澤。頭髮問題多因肝脾腎虛及氣血不足引致,平日可多吃以下五種補腎益血的黑色食物。

麻油薑驅寒

【#麻油薑驅寒】
用麻油煮餸、絕對是加分之選
日本人與台灣人不但妙用麻油更善用麻油
台灣人叫的黑麻油,日本人稱胡麻油。黑芝麻有補肝腎、益精血的功效。

自製糯米酒

【#自製糯米酒】
天寒地凍的時候,即使平日不是「酒鬼」,也可試下用糯米酒做菜,有助血液循環,促進新陳代謝,讓身體馬上和暖起來。

【#秋分營養】白色潤燥三寶 :沙葛 馬蹄 沙梨

秋天的燥氣最傷肺,肺在五行中屬陰,所以秋天是養肺的最好時機。喉嚨乾癢、呼吸不暢順與肺臟缺乏滋潤、津液耗傷有關,我們可以多喝水及多進吃滋陰潤燥、生津養肺的食物,例如枇杷、蜂蜜等,或有潤肺滋陰、潤燥止咳功效的「白色食物」。

【#白露食譜】無花果與無花果醬

秋天是無花果最當造的季節,也是進入白露最適的水果。無花果營養及礦物質豐富,且熱量低,既是鮮食生果又是中藥材。

【#想生仔要靠杞子】

用杞子泡水喝,相信不少人也有這個習慣,但春夏秋冬所泡的杞子,能配搭不同的材料,發揮杞子最大的功效,可不是人人都懂吧。杞子,學名稱為枸杞子,是來自枸杞植物的成熟果實,能補腎益精,養肝明目,潤肺。

24節氣-處暑營養

秋葵vs紫秋葵
秋葵,也稱黃秋葵、黃蜀葵或羊角豆,因其營養價值高、熱量低,成為近年大熱的蔬菜🤩🥬。不論是熱食或涼拌秋葵,都風味十足👍🏻。

【大暑營養】苦瓜家族

苦瓜又稱半生瓜,因年幼時覺得苦澀難吃,長大後才懂得欣賞苦瓜的甘苦味。苦瓜味苦、寒、無毒,有除邪熱,解勞乏,清心明目,益氣壯陽的功效。此外,苦瓜熱量低,是減重人士飲食控制的好幫手。
 

【大暑營養】苦瓜家族

苦瓜又稱半生瓜,因年幼時覺得苦澀難吃,長大後才懂得欣賞苦瓜的甘苦味。苦瓜味苦、寒、無毒,有除邪熱,解勞乏,清心明目,益氣壯陽的功效。此外,苦瓜熱量低,是減重人士飲食控制的好幫手。
 

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