夏季減肥必食 - 蒟蒻冷麵
夏季減肥必食 - 蒟蒻冷麵
夏季就快到! 大家都有一個共同目標:『減肥』
想要好味又低熱量的減肥餐,呢款蒟蒻冷麵你一定要試。
蒟蒻 - 低熱量,含膳食纖維,提供飽足感及減少額外的熱量攝取
滑子菇 - 味道鮮美,抗衰老
<清爽蒟蒻麵Konjac noodle>
材料:蒟蒻麵、日本小青瓜、日本菇、蒜
做法:
- 菇類加兩片薑,汆水,瀝乾攤凍
- 日本小青瓜切絲,可以加些少鹽撈勻,再擠出青瓜多餘水份,口感會更加爽口
- 將蒜頭切成細粒,加入適量醋,日本豉油,麻油,撈勻備用
- 將即食蒟蒻麵倒入碗中,瀝乾水
- 菇、青瓜絲、蒜蓉、醬汁全部倒入碗中,撈勻
蒟蒻冷麵除咗減肥可以食,也很適合大魚大肉之後清腸胃,蒟蒻中含有豐富的可溶性膳食纖維,幫助腸道蠕動,有清腸、排毒作用。
蒟蒻麵雖然會有飽肚感覺,但因為熱量很低,最好搭配番薯、雞肉一齊食,均衡營養,以免血糖低,感覺手軟腳軟。
撰文自2H營養達人Lillian
#2h #減肥 #蒟蒻冷麵