Q版健康 – 怪獸蔬菜汁

Q版健康 – 怪獸蔬菜汁
最近朋友whatsapp我，問我為什麼飲怪獸汁?
回想2秒，終於明白，她所謂的怪獸汁，就是我榨的一杯綠色的菜汁。
其實，植物含豐富的維生素及礦物質，不時飲用可以發揮排毒功能及增強免疫力。
 
製作時都有以下各點需要注意：
1.       榨汁後立即享用
由於蔬果在榨汁之後的養份會隨著時間而分解
2.       應以蔬菜比例佔多
時常聽到人家說，榨汁最容易越飲越多最後果糖比養份還要多
3.       盡量拉闊蔬菜的品種
不要只偏向某類蔬菜，例如洋蔥都有紅洋蔥和白洋蔥，一甜一辣，飲品味道也變得多元化
 
如果您還未有衝動購買一部榨汁機，下次路經街邊小檔時，不妨試飲一杯。
 
<曾子怡撰文之Q版健康系列>