[易請難送嘅脂肪]

[易請難送嘅脂肪]
人人都想趕走晒D脂肪,脂肪呢家野係咪一定唔好?
首先,脂肪呢樣野易請難送,再加上脂肪其實係人體的必需物質!
即係,適量嘅脂肪對人體都有益處架:

  • 當脂肪圍繞響器官周圍,就會有支撐同埋保護嘅作用
  • 脂肪有助吸收脂溶性維他命ADEK
  • 當您凍到咩咁,佢就會免費為您提供熱量
  • 防止體溫外散

 
上面講緊係適量嘅脂肪呀,適量含有高熱量,如果您過量吸收左,佢就會積聚埋一齊而引起高血壓、糖尿病、心臟病等症狀。根據美國心臟協會嘅建議,我地每日所攝取嘅脂肪,必須不超越總熱量嘅30%。例如一日嘅脂肪總攝取量係55-65克左右,而扣除從瘦肉同埋魚類所食到嘅脂肪,即係煮食時用油,平均一日最多只能用到六茶匙左右。
 
除左注意食油份量,仲有以下健康DD小貼士:
- 買餸時盡量選購瘦肉和魚類
- 避免午餐肉、香腸、腩肉、皮、臘味、燒味
- 烹調宜用植物油,但份量要每日不超過六茶匙
- 烹調法可考慮多選用蒸、焗、白灼、滷水
- 煮菜:少油、少水、少時間
- 骨頭湯含大量脂肪,宜用瘦肉、蔬菜、瓜類作為湯料
- 撇去湯汁上面的油
- 避免所有餸汁、濃汁、芡汁
- 選擇脫脂或低脂奶、低脂芝士及酸乳酪
- 減少在外用膳
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