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【清明食譜】淮山茨實木瓜雞腳瘦肉湯

今天是四月四日,除了是拜祭先人,慎終追遠的節日,更是二十四節氣中的清明。
「清明時節雨紛紛」此時節的雨水會較春分多,氣溫也逐漸回升,基本上不會再出現流現象。

汀姐養生 - 清明節要食清明仔

汀姐養生 - 清明節要食清明仔
 
什麼是清明仔,原來是茶果的一種,通常是用糯米粉和雞屎藤的汁液做成的啡啡綠綠的小菓子,菓子裡面還會包裹著一些花生碎。

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