汀姐養生

不少人都會在Office焗菊花來飲,菊花不單是秋天花卉的代表,配上玲瓏剔透的茶杯,絕對係呃LIKE首選,
菊花可清肝熱、舒緩眼晴疲勞。但原來菊花種類也有很多,
不僅顏色有不同,連功效也有差別。
今集汀姐就會介紹白菊(杭菊)、胎菊(小白菊)、黃菊、雪菊及洋甘菊,
更教大家不要在酒樓點菊普,因為有另一種茶葉比普洱更適合菊花,究竟是哪一種呢?...

11 月 07, 2018
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點解只係新會陳皮先至值錢
 
廣東 有“三寶”,陳皮老薑禾旱草,陳皮是排首位,而且一直是給朝庭的貢品之一。
所謂廣東三寶的陳皮是指新會陳皮,因為只有新會陳皮先至有藥用價值。
李時珍的本草綱目指陳皮能治百病理氣燥濕,陳皮如此有功效,但為什麼唯獨新會陳皮比其它產地的陳皮好?原因:
1)水土獨特:
-位於西江洪水。潭江潮水。...

11 月 01, 2018
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很多家長都趕在流感高峰期爆發前帶小朋友接種流感疫苗,但除此之外,家長亦可以從日常飲食中著手,提高小朋友自身的免疫力以對抗流感的威脅。這款北芪紅棗小米粥便適合無論大人或小朋友食用,當中加入的北芪是中藥方劑「玉屏風散」中擔當健脾補氣的代表,被稱為「補氣之王」,用作增強免疫力,預防流感最佳;紅棗則有補中益氣、養血安神的作用,帶有天然的甜味,使小朋友更容易入口;以小米代替普通大米煲粥,...

10 月 24, 2018
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如何曬果皮
每年入秋十月中至十二月初,是去油麻地果欄買新會柑最熱鬧的時候。
捧一箱箱新會柑回家,其實焦點就在一塊塊柑皮。
買柑首選新會柑,靠認招紙,紙箱印有權字的新會柑,最靚最甜。
如果嫌麻煩或者不懂得點樣自己(界)果皮,可以將一箱箱柑叫果欄幫你(界),要晒陳皮首先要學識揀選新會柑,第一點也是最重要一點,必須揀已經熟透橙色的柑,...

10 月 16, 2018
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選擇適合自己體質嘅水果
Q. 食車厘子係補血定會便秘?
Q. 每朝食個奇異果可攝取充足維他命C? 不過點解有人食完就會肚瀉?
 
食物分四種屬性:溫、熱、寒、涼
食物有溫、熱、寒、涼四種性質,溫熱是同一性質,只是程度上有所差異,寒涼則是完全相反。...

10 月 13, 2018
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 踏入秋冬季節,涼風陣陣,清爽舒適的同時,也換來乾燥天氣。想由內潤到外,就少不了滋潤暖胃的傳統糖水,今次便介紹一款簡易版的核桃芝麻漿。核桃曾是宮廷貢品,最簡單的食用方法是製成乾果直接食用又或是用來燉湯,而由於核桃味道甘香獨特,因為慢慢演變成各式中式甜品的食材,如核桃糕、核桃酥以及今次教大家做的核桃芝麻漿。核桃不但具補腦、抗衰老,更滋陰養顏,據明代《本草綱目》記載,核桃仁有「補氣養血、...

10 月 10, 2018
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秋天除了容易引起鼻敏感外,抵抗力相對較弱、肺氣不足的小朋友,亦容易出現乾咳的情況,甚至演變成反覆感冒,久咳不治。今次便介紹這款虎乳靈芝止咳湯給各位媽媽們,幫助提升子女的抵抗力。

這款湯水的主角虎乳靈芝是一種稀有的藥用真菌,有止咳養肺的作用,不但能補益肺氣,提升免疫力,更有助紓緩氣管敏感,而且藥材味較淡小朋友亦容易入口。另外,除了加入大家都熟悉的南、北杏、陳皮、...

9月 25, 2018
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又到了秋夏交接的季節,氣溫下降、空氣變得乾燥,這個時候身邊總有一兩個朋友出現季節性鼻敏感的症狀,不停流鼻涕、打噴嚏、呼吸不暢等。中醫認為這些症狀,是由於燥邪犯肺,肺氣不宣,鼻竅不通,因而誘發鼻敏感發作。這次推介這款茶飲便是針對鼻敏感人士而設,當中辛夷花是用作舒緩鼻敏感的常用中藥,有發散風寒、宣通鼻竅的功效;路路通則可助通鼻塞;更加入了補氣的北芪、益氣健脾的淮山,提升整體免疫力,...

9月 19, 2018
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早上飲一杯暖水有助防便秘
通常你早上醒來,到出門前要用多少時間準備?十五分鐘?一小時?
無論多匆忙,請你給自己一分鐘,先喝一杯暖水。有人說喝暖水會反胃,亦有人說無味水很單調。其實只要慢慢喝、小口小口的就會嚐到水獨特的甘甜滋味。
有人問,就算要喝水,何以一定要喝熱水?凍水與熱水,差別在哪裡?
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9月 18, 2018
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吃得健康 十隻字
香港人個個都忙,因為忙所以經常吃快餐, 因為忙所以每朝出門時都要以「9秒9」速度落街,務求盡快擠進地鐵車廂;因為忙所以沒時間注意飲食、關心健康;結果是愈忙愈易病,病完發現辦公室枱上堆積的工作更多,於是變得更忙……
結果忙完又病、病完又忙,如果要過這種典型的忙碌生活才是香港人,那我寧願我是另類香港人。
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9月 17, 2018
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