運動與進食的謎團

有人運動不節食，有人節食不運動，有人運動前節食，亦有人運動後節食…
方法千奇百怪，究竟運動與進食是否宿敵? 想健康養生，應該如何平衡呢?

先談節食減肥，對於很多不善於及不熱衷運動的人士尤其喜愛，單靠節食方法簡單，起初效果亦迅速，但當時間長了，身體的基礎代謝率降低之後，就發現體重不再下降了。有人完全戒掉澱粉質，亦有人會戒掉經過調味的食物，可能為了『一個月後要著伴娘裙』又或是『想3個月減20磅』等等，而多數人節食到最後都會面對健康問題，有些較為極端的例子甚至會有情緒不穩的問題出現。

單靠控制飲食，的確會令體重減少，這可是短暫瘦身法，若是不做運動，減掉的有機會是水份與肌肉量，脂肪仍長伴您左右。       

另一謎題就是運動之後不可進食，難得出一身大汗，剛剛燃燒完脂肪，這時正是身體吸收力最強的時間，如果跑完立即進食就前功盡癈，跑左都補唔返?

避免越減越肥就要用對方法，倘若比喻身體像一個火爐(有小火/中火及大火)，每次運動過後，身體就會被調教到大火，這時進食反而脂肪不容易囤積，因為熱量消耗及代謝亦相對提高了，當然大家明白，這樣的說法不是鼓吹大家每次運動過後立即喪食一個自助餐吧。

運動之後補充營養是非常重要，盡可能在運動後一小時內進食，選擇含蛋白質、少糖的碳水化合物，有助肌肉發展，同時亦會增加您的運動表現。
 
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