迎孕而解 - 準媽媽唔食得糭?

迎孕而解 - 準媽媽唔食得糭?
昨天有朋友問我，孕婦不能食糭嗎? 因為剛過去的端午節，她懷孕的寶貝女堅持不能食糯米及綠豆，所以浪費了媽媽親手包的愛心糭，一點都不能嚐。
肉糭大部分都是用糯米、綠豆、五花肉做內餡，食用少量本身對孕婦並沒有害處。
糯米屬溫性，所以最適合冬天煲臘味飯，或外省人做八寶飯，溫性食物夏天不宜，若身體易上火的人也不適合，而且黏度高，非常不容易消化。特別各位準媽媽腸胃比較弱，就更加容易消化不良，覺得肚痛、肚脹，還會影響其他營養的吸收。端午節可以和家人分享一隻，但當飯食就不妥當了。
至於綠豆同糯米飯相反，性質偏涼，本來用綠豆配糯米，一溫一涼互相平衡。中國人在食物搭配上很聰明，但始終糯米難消化，特別不要當晚餐來食，因為這個時間，胃腸蠕動較白天慢，糯米停留在腸胃中很難消化，覺得肚脹影響睡眠。
吃糭也就講究搭配，建議和幫助消化的食物搭配吃，比如纖維較多的蔬菜，還可以喝一杯乳酪幫助消化。