自然養生-薑茶看門口

最近病了一個星期，是近三數年最厲害的一次，老板笑我小病是福，是時候被迫休息。誰都不想有病，但為甚麼總免不了生病。為甚麼有些人總會較容易生病？怎樣可以預防病？相信以上這些問題都是大家都關心的。中醫有個觀念，就是要「治末病」，意思是指在還未生病之前，先要將身子調理好，有強勁的體魄自然百病不侵。
《黃帝內經．素問》篇提到：「夫百病之生也，皆生於風寒暑濕燥火，以之化之變也。」原來，我們生病都不外乎六個原因，「風」、「寒」、「暑」、「濕」、「燥」和「火」，稱為「六淫」。其中又以「風」為六淫之首，它會和其他因素結合，引起各種疾病。如果「風」和「濕」結合，就是「風濕」；如果「風」和「寒」結合，就是「風寒」；如果「風」和「熱」結合，就是「風熱」。
 
你可能會問：「風真的有那麼厲害？能令我們不知不覺間生病嗎？」事實上，風的確有這個能力，風的特性是快、流動和變化大的。例如現在天氣早晚溫差大，中午出太陽，夜歸回家，沒有帶夠保暖衣物，被風一吹，晚上回家便感頭痛、鼻塞和流鼻水，為甚麼？因為你已經被風邪致病了。
 
風邪致病引致的感冒，一般病癥有頭痛、冒汗、流鼻水、鼻塞和咳嗽等，如果不及時調理，可能會有很長「手尾」。除了早前介紹過六條蔥白治感冒外，今日再介紹一款生薑紅糖水
 
生薑紅糖水
將生薑切成薄片，加上半勺紅糖，煮成一碗暖笠笠的生薑紅糖水。生薑有「發汗散寒」和「溫中止嘔」作用。我亦習慣在家裡放有盒裝的紅糖薑茶，一旦少許不妥，沖個熱水涼，沖一杯來飲，冒一身汗，人馬上舒服多了。