汀姐養生 - 吃薑提高免疫力

汀姐養生 - 吃薑提高免疫力
近年日本人興起一個生薑養生熱潮，吃薑來提高免疫力，消除疼痛。
我有一位老中醫教授，教我一個很簡單的食薑養生法，就是用生薑浸醋，將薑切成薄片，不用去皮，然後放在玻璃樽內，再倒入米醋把薑蓋過，10天後可以把薑取出，每天吃一、兩片，有降血脂，治療風濕關節炎作用。對於胃口不好，不容易肚餓或稍為貪食就會胃

漲的人，吃薑最能開胃口，人有胃口，能吸收，有入有出，身體自然就不容易生病。
不過請留意，薑如果發霉變壞，就千萬不要再食，因為發霉的薑，會產生毒素，影響肝細胞。
<杜淑貞撰文之汀姐養生系列>