強腦筋。益智仁花生湯

2018年的文憑試即將開始,相信一眾考生已經埋頭苦幹了好一段日子,進入最後衝刺階段了。
眼見子女忙於溫習捱更抵夜,媽媽便可以煲一個有醒腦益智、補益肝腎作用的益智仁花生湯給子女補補腦。
中醫認為補腦的一大方向是補腎,而補腎對小朋友的發育、記憶力、精神十分重要。
一般而言,多吃種子類或豆類的食物如花生、益智仁等,具有補腎作用。
另外,亦有研究指出花生中的卵磷脂,是大腦神經系統所需要的物質,有助鞏固記憶。

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