原來秋天最啱飲清補涼

【原來秋天最啱飲清補涼】

 #汀姐話你知

 

夏未秋初,每逢轉季,身體總會有些毛病跑出來

這些毛病包括:皮膚乾燥、流鼻血、乾咳、便秘、口唇乾裂等,中醫統稱為「秋燥」

 

秋燥的起因分外在因素:

是由於乾燥空氣由北南下

內在因素:則是津液不足

 

何謂津液不足?

即是喝大量水仍然感到口乾口渴 當氣候過於乾燥而超出身體所承受的能力,便會傷及身體。內外夾攻,便會特別容易覺得乾。

 

要預防秋天乾燥其實很簡單,平時飲食要留意多吃些能生津、潤肺、潤燥的食物。

例如:沙參、麥冬、百合、蓮子、雪耳、無花果、杏仁、蜜糖等。心水清的朋友就知道其實是清補涼的材料!

 

#清補涼 是一個家傳戶曉的配方,不要以為清補涼材料平價便作用不大,其實它是一款男女老幼皆宜的食材

 

為什麼叫清補涼呢?

原因是不清不補不涼,亦即是補而不燥,補而不膩,既滋補又清熱,可做到[清]熱除燥,[補]益身體,[涼]潤作用。既可煲湯,又可做成糖水,有助舒緩口乾、身熱

 

清補涼的材料家家戶戶不同,有的會以健脾袪濕為主,亦有以潤肺為主,主要的材料有淮山、蓮子、芡實、沙參、玉竹、薏米。

▫准山、蓮子、芡實:含豐富澱粉質同蛋白質,既飽肚,又有固腎健脾的作用

▫沙參和玉竹:潤肺養陰

▫薏米:利尿去濕,幫助排出身體內的廢物,可達致調補五臟六腑的功效

 

所以當你踏入秋天,不知要煲什湯水的時候,只需要記住有清補涼就可以

 

#汀姐順著時辰去養生

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