食療

產後惡露排得乾淨好重要,不想臉上兩頰、顴部長出愈來愈多黑斑,預防妊娠斑(又稱黃褐斑、蝴蝶斑),建議可飲用一款美白袪色斑糖水。
雪耳:潤膚褪斑
雪耳性味平和,溫和進補最合適。滋潤肌膚之餘,還可以減褪臉部黃褐斑。
百合:潤肺抗過敏
百合有養陰潤肺、清心安神功效,可幫助睡眠。
 
<冰糖雪耳燉百合>
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6 月 30, 2017
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韓國多俊男美女,每個人皮膚都又白又滑,原來是歸功於韓國傳統名物-泡菜。
泡菜含有豐富營養,包括維他命C、鐵、纖維等,有助身體排出毒素,再配合有助美白皮膚的豆腐、夏天當造的蘆荀,然後來一個反傳統的生菜包食法,口感豐富之餘又能吸收足夠營養,名副其實的「好睇又好味」!

6 月 26, 2017
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黃耳口感煙韌,能滋陰潤肺、美肌護膚,更有降血脂及膽固醇功效。
黃耳本身味道清香,因此煮法百變,可以燜煮、煲湯也可煮糖水。
今次教煮的黃耳紅棗燉鮮奶,便利用了黃耳本身清香的味道,搭配口感香滑的牛奶,在燉煮過程中吸收精華,賣相高級又營養豐富。
懷孕時,隨著胎兒日漸成長,準媽媽的肚皮被慢慢撐大,要預防妊娠紋的出現,除了選擇合適的妊娠紋膏,...

6 月 19, 2017
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懷孕中後期:子宮變大壓迫腸胃道
子宮因胎兒長大長時間壓迫腸道,影響腸胃蠕動,加重排便困難。懷孕後期可以吃些黑芝麻、松子仁,幫助潤腸軟便兼有益腎烏髮效果,而小米可以健脾養胃,可以用這些食材熬成粥服用。
 
潤腸食療方 <芝麻松仁粥>
材料:
黑芝麻粉 3湯匙
小米    ...

6 月 02, 2017
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消滯解膩 山楂麥芽水
明天就是端午節,當然要吃糉應節慶祝,不過糉的材料如糯米、肥豬肉、咸蛋黃都相當油膩,吃得過多會造成消化不良,甚至胃痛胃脤。
這個時候飲杯山楂麥芽水,就有助健脾消滯。中醫角度認為,山楂與麥芽都是性微溫,兩者有消滯功效,有助紓緩因過多肉食或過多油膩引起的消化不良。
不過孕婦不宜食用山楂,可以單用麥芽煲水,但要注意哺乳媽媽則不宜用麥芽,...

五月 29, 2017
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補肝明目 杞子藍莓汁
香港人個個是「低頭族」,不是玩電話就是對著電腦埋首工作,最受罪的是頸膊及雙眼。
杞子藍莓汁能健肝明目,還有抗氧化作用,一舉三得。
在中醫理論,杞子藥性平和,有滋補肝腎、明目作用,再加入西醫理論中有保護眼睛、改善視力功效的藍莓,一次過符合中西醫藥的保健養生理論。
另外,士多啤梨具抗氧化功能,味道甘酸,中醫認為酸味食物入肝,...

五月 15, 2017
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香椿煎蛋

每年四月中下旬是穀雨時節,意思指雨水開始特別多,飲食方面要注重健脾祛濕。穀雨正是香椿菜當造的時候,香椿又名椿芽,即是香椿樹的嫰芽,一般有紫椿芽和綠椿芽之分,尤以紫椿芽為佳。

香椿可以治療濕熱,特別是膀胱赤痛,女士白帶等問題;從營養角度看,香椿菜具有獨特氣味,有抗菌、抗癌作用,對高血壓、糖尿病皆有幫助。香椿收成期短,新觧的香椿菜保質時間不長,...

4 月 24, 2017
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紅薏仁小米粥
夏天一到,相信女士們一定急不及待地想換上短衫短裙,但平時少做運動又經常吃生冷食物,例如:壽司、沙律等,引致脾虛,水分便容易積聚在體內,導致下肢水腫問題更加嚴重,影響腿部線條。想自信地展現苗條身段,這個有健脾祛濕功效的紅薏仁小米粥,針對春夏季常見的水腫問題特別有效。
平日常見的薏仁為白薏仁,其外殼與麩皮均被除去,所以呈現白色,有利水、祛濕、美白、...

4 月 10, 2017
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到底咳可否吃橙?

有些民間偏方就說燉橙可以止咳, 方法是將橙從頂部打橫切開,再放入一茶匙鹽,隔水蒸數分鐘。

橙屬於涼性水果,加溫後進食可以令涼氣減退,加鹽可以清熱及消炎止咳,特別對熱咳有幫助。

另外,橙皮中所含有的橙皮苷(Hesperidin)和橙皮素(Hesperetin)也有殺菌、消炎的作用。

平時吃橙很難攝取果皮的精華,...

3 月 27, 2017
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「日咳夜咳,不離豬仔笠」 呢句說話簡單講出左豬仔笠嘅功效,就係最適合感冒過後久咳未瘉煲黎飲。 豬仔笠為豆科植物豬仔笠的塊根,外形像堅硬果實,用作煲湯前要預先搗碎。中醫認為,豬仔笠味甘,性平,有止咳化痰的功效,所以才有「日咳夜咳,不離豬仔笠」這句諺語,經常用作治療傷風感冒引致的久咳及上呼吸道敏感造成容易喉癢咳嗽。

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3 月 22, 2017
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