天冬麥冬 雙冬潤膚茶

中藥材容易令人混淆的地方，是有些材料名字極為相似，例如茯苓與土茯苓、白朮與白芍、川貝與浙貝、生地與熟地。到底在應用上有什麼不同?

很快就會步入初冬，今次選擇了兩種藥材做比較

天冬與麥冬，同樣有個「冬」字，但有何分別呢? 冬天邊款「冬」更適合大家調理身體? 

天冬和麥冬的功效十分相似，同樣是養陰清熱、潤燥補肺，可單獨使用，也可以一起使用。

但若了解清楚，就會發現天冬與麥冬，無論苦味及寒涼性質上都有大分別。

天冬清熱能力較強，若冬天燥咳有濃痰，可以多放天冬。

近年有研究發現天冬對抗衰老及老年病問題有預防作用。

以下介紹一款適合冬天皮膚乾燥、心煩口乾口渴、眼睛疲勞不適時飲用的茶飲給大家。

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雙冬潤膚潤喉茶

天冬 6g

麥冬 10g

百合 12g

杞子 10g

無花果(乾) 2粒切碎

做法:

1. 先將百合浸軟，麥冬切開，

2. 用400ml水以中火煲百合、天冬、麥冬20分鐘

3. 撈走天冬、麥冬，加入杞子、無花果，再煲15分鐘，即可飲用

*隨個人喜好，可連渣飲用